Pox Siglo Cera (70cl 40.5%) - crb

Il Pox è un distillato di canna da zucchero e mais ancestrali del Chiapas, è uno spirit molto particolare, che nasce dalle tradizioni sciamaniche Maya per un uso cerimoniale. Nella lingua Tzotzil Pox significa medicina, cura, ed è così che, per secoli, è stato percepito. 

Dopo una breve fermentazione con lieviti selezionati in legno, il mosto di mais e canna da zucchero viene doppiamente distillato in alambicco di rame, metallo che dona al prodotto finale una spiccata morbidezza.

Interessante liscio, ideale miscelato, il Pox Siglo Cera si presta anche benissimo alla macerazione, per ottenere un liquore ideale come aperitivo con la semplice aggiunta di ghiaccio e soda.