Cognac Ferrand Selection Des Anges ( 70cl 41,8%) - crb

Elie Ferrand VIII, uno dei più celebri master distiller della famiglia Ferrand, era solito passeggiare tra le sue vigne, saggiando la qualità delle uve, con il suo onnipresente bastone da passeggio, seguendo le tracce lasciate dai suoi antenati. Alexandre Gabriel, venuto a conoscenza della storia, ha voluto omaggiarlo con questa elegantissima release, il cui tappo è imitazione fedele del pomello del fidato bastone di Elie. È un blend composto dalle migliori e più vecchie botti di cognac Ferrand Grande Champagne, distillati da vino di uve Ugni Blanc, nel tipico alambicco a fiamma viva. Ed è proprio l’età a volte avanzatissima dei distillati che ne fanno parte ad averne decretato il nome, la Selezione degli Angeli, ciò che gli angeli ci hanno lasciato. Alla degustazione si distinguono al naso note di gelsomino, caprifoglio e nocciole, seguite da punte di vaniglia, cioccolato e da una leggera speziatura; al palato invece compaiono sentori di frutta candita, zafferano, zenzero, noce moscata e cedro. Il finale è lungo, elegantissimo e appagante.

Un’edizione limitata, must have per ogni vero appassionato di uno dei distillati più pregiati al mondo.