Cognac Ferrand Selection Des Anges ( 70cl 41,8%) - crb

Elie Ferrand VIII, einer der berühmtesten Brennmeister der Familie Ferrand, pflegte mit seinem allgegenwärtigen Spazierstock auf den Spuren seiner Vorfahren durch seine Weinberge zu wandern und die Qualität der Trauben zu prüfen. Alexandre Gabriel, der von dieser Geschichte erfuhr, wollte ihn mit dieser sehr eleganten Veröffentlichung ehren, deren Korken eine getreue Nachahmung des Knaufs von Elies treuem Spazierstock ist. Es handelt sich um eine Mischung aus den besten und ältesten Fässern des Cognacs Ferrand Grande Champagne, der aus Ugni Blanc-Trauben in der typischen Brennblase mit offener Flamme destilliert wurde. Und gerade das manchmal sehr hohe Alter der Destillate, aus denen dieser Verschnitt besteht, hat ihm seinen Namen gegeben, die Angels' Selection, das, was die Engel uns hinterlassen haben. Bei der Verkostung stechen in der Nase Noten von Jasmin, Geißblatt und Haselnüssen hervor, gefolgt von Anklängen an Vanille, Schokolade und einer leichten Würze; am Gaumen hingegen zeigen sich Anklänge von kandierten Früchten, Safran, Ingwer, Muskatnuss und Zedernholz. Der Abgang ist lang, sehr elegant und befriedigend.

Eine limitierte Auflage, ein Muss für jeden Liebhaber einer der besten Spirituosen der Welt.

URSPRUNGFrankreich

ABV %41,80

VOL. ML700