Confezione da 6 Bottiglie Vino Rosso Dolcetto d'Alba Piani Noce Cantina Parusso -cz

Dolcetto d'Alba Piani Noce

100% Dolcetto

Zona di Produzione: Monforte d'Alba
Terreno: marnoso, calcareo, argilloso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: dopo la diraspatura si procede con una macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza l’utilizzo di solfiti. Un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura dona un vino fresco, leggero e fruttato
Affinamento: in vasche di acciaio per 5/6 mesi a contatto con i propri lieviti indigeni
Imbottigliamento: previa leggera filtrazione
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: aromi di viola, di frutta rossa, con sentori vinosi
Sapore: fresco, elegante concentrazione di frutta fresca
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12,0% vol