6-Flaschen-Packung Rotwein Dolcetto d'Alba Piani Noce Cantina Parusso -cz

Dolcetto d'Alba Piani Noce
100% Dolcetto

Erzeugungsgebiet: Monforte d'Alba
Boden: mergelig, kalkhaltig, lehmig
Ernte: manuell
Weinbereitung: nach dem Abbeeren, Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten. Eine sorgfältige Kontrolle der Mazerationszeiten und der Temperatur ergibt einen frischen, leichten und fruchtigen Wein
Reifung: in Stahltanks für 5/6 Monate in Kontakt mit seinen eigenen Hefen
Flaschenabfüllung: nach leichter Filtration
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Aromen von Veilchen und roten Früchten, mit weinigen Anklängen
Geschmack: frische, elegante Konzentration von frischen Früchten
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 12,0% vol