Rosèwein - BOMARZO ROSATO TOSCANA IGT 2019 - Weingut Grillesino

BOMARZO ROSATO TOSCANA IGT 

Bezeichnung: Toskana IGT

Traubensorten: 100% Sangiovese

Alkohol: 12%.

Format: 0,75l

Idealer Verbrauch: 2019/2022

Serviertemperatur: 10/12 °C

Zeit zum Probieren: Leichtes Mittagessen

Urteil von Tannico: 8/10

Typologie: Rosé

Abgleich: Fischvorspeisen, weißes Fleisch in Sekunden

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Rosa Farbe. Die Nase ist angenehm intensiv, mit dominierenden Noten von Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und von guter Persistenz.

BEZAHLUNGEN
Er passt perfekt zu Meeresfrüchtesalaten und Schafskäse, aber auch zu gegrilltem Hühnchen und Schinken und Melone.

KELLER
Historischer Name innerhalb der Weinkellerei Marchesi Antinori, Giancarlo Notari entscheidet nach mehr als dreißig Jahren außerordentlicher Zusammenarbeit mit der wichtigsten italienischen Weindynastie,... zu den Details des Kellers

TOSCANA ROSATO IGT "BOMARZO" - GRILLESINO: WARUM WIR IHN MÖGEN
Der Toscana Rosato IGT "Bomarzo" di Grillesino wird aus zart entrappten Trauben hergestellt, die sanft gepresst und für eine kurze Mazeration in die Presse gegeben werden; nach dem Pressen wird der Most dann zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt. Roséwein mit mittlerem Körper, der sich durch eine gute Vielseitigkeit auszeichnet, zeigt eine gute gastronomische Eignung und eignet sich gut zum Anfeuern, im Sommer zum Mittag- und Abendessen.