6 x 0,375L-Flaschen-Packung Vino da dolce Acinatium Suavia -cz

Acinatium
100% Garganega

Erzeugungsgebiet: Venetien, Soave
Boden: vulkanischen Ursprungs
Weinlese: manuell - sorgfältige Auswahl der Trauben in Kisten
Weinbereitung: mindestens 6 Monate lang natürlich und/oder durch Fächertrocknung; Kelterung im März des auf die Ernte folgenden Jahres. Alkoholische Gärung in Barriques mit einheimischen Hefen für 25-30 Tage bei kontrollierter Temperatur
Reifung: in Barriques für 24 Monate in Kontakt mit der Hefe ohne Umfüllen mit wiederholten Batonnagen. Dann in Stahltanks für weitere 12 Monate. Nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung. Endgültige Reifung in der Flasche für 12 Monate vor der Vermarktung
Farbe: schattiges Gelb
Bouquet: Köstliche Noten von Honig, Aprikose und Ananas in Sirup zusammen mit balsamischen Noten von Eukalyptus und Minze
Geschmack: Umhüllende Süße, kombiniert mit einem frischen, pikanten Abgang. Ausgezeichnete Ausdauer
Säuregehalt: 6,5 g/l
Bitterkeit: 130 g/l
Format: 0,375 l Flasche
Alkoholgehalt: 13,9% vol