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Kult Funkelnde IGT
Produktionsgebiet: Provinz Treviso
Boden: kalkhaltig
Weinlese: manuell
Weinbereitung: sanftes Pressen der Trauben, Dekantieren und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung: in Edelstahlbehältern in engem Kontakt mit seiner edlen Hefe
Schaumaufnahme: Nachgärung im Autoklaven (Cuvée Close) bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten Hefen für mindestens 30 Tage. Tartik-Stabilisierung bei niedriger Temperatur
Abfüllung: isobar nach Sterilfiltration
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage
Duft: fruchtig mit einem deutlichen Hauch von Apfel und weißen Früchten
Geschmack: cremig mit angenehm fruchtigem Nachgeschmack
Säuregehalt: 5,8 g/l
Verträglichkeit: 13 g/l
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Technische Daten