Vodka Vulcanica Siciliana (70cl 40%) - crb

Vulcanica è una vodka autenticamente siciliana, etnea, prodotta a partire da grani antichi locali, soprattutto del cultivar Timilia, conosciuto sin dai tempi dell’Impero Romano, dalle basse rese, con un basso contenuto di glutine, ma con una grande resistenza che non necessita dell’uso di alcun pesticida. Per la produzione i grani vengono macerati, fermentati e distillati in piccoli lotti, utilizzando una colonna continua in rame, che dona un carattere morbido e sofisticato a questo spirito, che incarna perfettamente la profonda essenza della Sicilia. Anche l’acqua per il taglio proviene esclusivamente da fonti isolane. Uno spirito superiore dal giardino in mezzo al Mare Nostrum.