Piscol (Merlot)

DOC Trentino Merlot

La vigna Piscol, caratterizzata da terreno argilloso calcareo molto chiaro. Vino fortemente legato al vigneto da cui ha origine, un Merlot femminile ed elegante.

Varietà

Merlot

Colore

Rosso ciliegia intenso con riflessi rosso rubino

Profumo

Bouquet intenso, fruttato (lampone, ciliegia) e floreale, speziato, leggero aroma di tostato

Sapore

Di buon corpo, elegante e succoso, tannini morbidi, fresco

Abbinamento

Con carni arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati

Provenienza

Arco Vigna Piscol 130 metri s.l.m.

Terreno

Argilloso-calcareo

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con macerazione di circa 4-5 settimane, affinamento in botti di rovere per 12 mesi, seguito da riposo in bottiglia per altri 24 mesi.