Direttamente dalle vinacce del Recioto…

VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE LA CASETTA

Il Ripasso “La Casetta”, grazie alla continua ricerca e la sperimentazione degli enologi di Domìni Veneti, è prodotto attraverso la rifermentazione del Valpolicella fresco con le vinacce del Recioto, da cui si ottiene un vino assolutamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità ineguagliabili.

È di un colore rosso rubino carico, con sfumature violacee, profumo intenso e sapore corposo con note di frutta secca. Magnifico con la carne rossa, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Corvina 65%

Corvinone 15%

Rondinella 10%

Altre uve come da disciplinare 10%