La grande sfida: Il Grande blasone  "Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg" Elena Walch contro "Lagrein Riserva" Griesbauerhof e "Lagrein Morus Riserva" Tenuta H. Lentsch

Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg Elena Walch

Il Lagrein Riserva Vigna “Castel Ringberg” si distingue per il suo intenso e profondo color rosso granato ed il suo raffinato e fruttato bouquet: aromi freschi di mirtilli rossi, ribes e ciliegie si uniscono a delicate note di tabacco e di cioccolato. Tannini morbidi e vellutati. La sua struttura fresca e speziata, l’eleganza giovanile e tanto fascino uniti alla persistenza minerale e stimolante convincono al palato.

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 20 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia.

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Lagrein

Abbinamenti: Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

Lagrein Riserva Griesbauerhof

Un vino secco dal colore rosso intenso. Nel suo bouquet di profumi spiccano note di frutti a bacca nera, cioccolato fondente e un leggero sentore di erbe aromatiche. Al palato si presenta complesso, corposo, fresco e sapido, con tannini avvolgenti. Servire a 17° - 18°. Abbinamenti: piatti a base di vitello e selvaggina, formaggi stagionati, carni grigliate con erbe.

Fermentazione con vinacce per 2 settimane con 2/3 rimontaggi al giorno, fermentazione malolattica svolta. Maturazione in acciaio, poi passaggio in barrique per 12 mesi. Affinamento 8-10 mesi in vetro

Varietà: Lagrein

Altitudine: 300 m s.l.m.

Suolo: Limo sabbioso, origine porfirica

Lagrein Morus Riserva Tenuta H. Lentsch

Questo Lagrein dal colore rosso rubino con sfumature più chiare ai bordi, ha un aroma intenso di frutta scura (ciliegia, prugna, mora), cioccolato fondente fine, con sentori di erbe e note di bosco leggermente terrose. I tannini sono leggeri, sodi e vellutati, l'acidità molto fine e vivace. Complesso al palato con intensi aromi di frutta scura, caffè e leggere note tostate. Un corpo potente, un finale molto lungo; l'armonia tra frutta concentrata, corpo e acidità sottolinea l'altissima qualità del prodotto.

Aromi intensi di frutti scuri, cioccolato fondente e una leggera nota terrosa. Al palato complesso e corposo con un lungo finale.

Vitigno 100% Lagrein

Zona di produzione Bassa Atesina

Altitudine 320-350 m

Caratteristiche del terreno terreni alluvionali medio-leggeri su porfido rosso

Vitigno 100% Lagrein

Zona di produzione Bassa Atesina

Altitudine 320-350 m

Caratteristiche del terreno terreni alluvionali medio-leggeri su porfido rosso