3 Bottiglie Vino Rosso Brunello di Montalcino Riserva Mercatale Cantina Ridolfi -cz

Brunello di Montalcino Riserva Mercatale

100% Sangiovese

Zona di Produzione: versante Nord – Est della collina di Montalcino a 300 mt d’altitudine
Terreno: terreni di medio impasto ricco di argille, fossili marini e nella parte più alta alberese
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione e macerazione della durata di 50/60 giorni a temperatura controllata di 26°C, in vasche di acciaio, con frequenti rimontaggi e delestage
Affinamento: 45 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25-35 hl. Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi
Colore: rosso granato brillante
Profumo: intenso e persistente, ricco di note fruttate, amarena matura e frutti di bosco, che sfumano su note speziate e balsamiche
Sapore: armonico ed elegante, con nerbo e carattere, con tannini fitti ed equilibrati che non risultano mai aggressivi
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 14% vol