Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013 Quintarelli

Amarone della Valpolicella

Quintarelli ist eine wahre Legende in der Welt von Amarone, einem der Namen, die zu einem Symbol für den großen italienischen Wein auf der ganzen Welt geworden sind. Es gibt keine Geheimnisse hinter dem Erfolg von Quintarelli, sondern eine tiefe Leidenschaft für sein Land und eine fast wahnsinnige Aufmerksamkeit für Qualität. Es ist kein Zufall, dass das Unternehmen zwischen 2000 und 2003 keinen Amarone produziert hat: Quintarelli macht keine Kompromisse, akzeptiert nicht, einen Wein zu verkaufen, der nicht weiß, wie man die absolute Spitzenleistung, an die er seine treuen Kunden gewöhnt ist, aufrechterhält.

Weit entfernt von der hektischen Logik des Marktes ist dieser Amarone ein echtes Stück Geschichte von Amarone, ein Fragment der Legende, das Sie in Ihrem Glas drehen können. Sieben Jahre Reifung im Holz, sorgfältige Auswahl der besten Trauben, eine Reihe von berauschenden Düften nach Menge und Definition: Es ist wirklich schwierig, einen Amarone zu finden, der aufregender und edler ist als dieser.

Eleganz und Kraft treffen in der Flasche aufeinander und öffnen sich in ihrer ganzen Pracht am Eingang zum Mund. Vom ersten Schluck an bietet Quintarelli's Amarone ein Destillat aus reinen Emotionen, Emotionen, die nur wirklich große Weine in der Seele wecken können. Ein Wein, der zur Legende geworden ist. Eine Legende, die zum Symbol für Made in Italy geworden ist. Aber vor allem ein wirklich monumentaler Wein.

Farbe
Sehr intensives Rubinrot

Parfüm
Intensives Aroma nach Süßholz, Kakao, Vanille, vermischt mit reifen Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume.

Geschmack
Vollständig, intensiv, von raffinierter Eleganz und wertvoller Ausdauer.

Bezeichnung
Amarone della Valpolicella Classico (Klassik)

Traubensorten
Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese für die restlichen 5%.

Region
Venetien

Abstufung
17,0 %

Format
Flasche 75 cl

Weinbereitung
Vor der Weinbereitung, nach einer Ernte mit rigoroser Auswahl der Trauben bei perfekter Reife, Trocknung der Trauben für ca. 120 Tage, um den Wassergehalt zu reduzieren und den Zucker weiter zu konzentrieren, dann Gärung mit Hefen.

Verfeinerung
72 Monate in kleinen bis mittleren slawischen Eichenfässern