3-Flaschen-Packung Weißwein Vom Kalk Sauvignon Blanc Alto Adige Stephan Rohregger -cz

Vom Kalk Sauvignon Blanc Südtirol
100% Sauvignon Blanc

Erzeugungsgebiet: Pianizza di Sotto in Kaltern, 440 m.ü.d.M.; Corona in Cortaccia, 800 m.ü.d.M.
Boden: kalkhaltige und kiesige Moränen in Pianizza di Sotto/Kaldaro; kalkhaltiger Kies mit Lehmeinschlüssen in Corona/Cortaccia
Ernte: manuell
Weinbereitung: Kaltmazeration für 8 Stunden in der Presse. Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-22°)
Reifung: 9 Monate Reifung in Holzfässern (Tonneau). Reifung in der Flasche für 6 Monate
Farbe: strohgelb
Bouquet: komplexe Noten von tropischen Früchten
Geschmack: komplex, vollmundig und mineralisch, in perfekter Harmonie mit dem Säuregehalt
Format: 0,75 l Flasche