Weißwein Pinot Grigio Alto Adige Turmhof Tiefenbrunner -cz

Südtiroler Grauburgunder Turmhof
100% Pinot Grigio

Anbaugebiet: Weinberge südlich von Magrè, hügelige Weinberge in Cortaccia mit südlicher und südöstlicher Ausrichtung auf 210 - 350 m über dem Meeresspiegel.
Boden: kalkhaltiger Schotter aus Moränensedimenten in Cortaccia und sandige Schwemmlandböden in Magrè
Ernte: manuell
Weinbereitung: 75% Gärung und zehnmonatige Reifung in großen Holzfässern mit regelmäßiger Bâtonnage, die restlichen 25% werden in Tonneaux malolaktisch vergoren
Reifung: Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und fünf Monate in der Flasche reift.
Farbe: strohgelb, mit sandfarbenen Nuancen
Nase: blumiges Bouquet von Kräutern und reifen Früchten, Birne, Pfirsich und Melone
Geschmack: runder Körper und eleganter, cremiger Abgang
Format: 0,75 l Flasche