Weißwein Massifitti Igt Veronese Suavia -cz

100% Trebbiano di Soave

Erzeugungsgebiet: Venetien, Soave
Boden: vulkanischen Ursprungs, bestehend aus kompaktem Basaltgestein
Ernte: manuell in Kisten
Weinbereitung: sanfte Pressung der ganzen Trauben, alkoholische Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur
Reifung: 15 Monate lang in Stahltanks in Kontakt mit der Feinhefe; nur eine Membranfiltration vor der Abfüllung
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Nase: Noten von gelbem Pfirsich, Kiwi und Maiglöckchen kombiniert mit einer kristallinen Mineralität, die an den Duft von nassem Gestein erinnert
Geschmack: knackig und vertikal. Große Frische kombiniert mit einer eleganten und cremigen Struktur. Jodierte Oberfläche
Säuregehalt: 6,3 g/l
Format: 0,75 l Flasche - 1,5 l Magnum
Alkoholgehalt: 12,5% vol