3-Flaschen-Packung Prosecco Doc Frizzante Società Agricola BiancaVigna cz

Prickelnder Prosecco Doc
Funkelnder Saitenstopper, 100% Glera

Produktionsgebiet: Weinberge im Gebiet des Prosecco D.O.C. Treviso
Boden: lehmig, kalkhaltig
Weinlese: manuell
Weinbereitung: sanftes Pressen der Trauben, Auswahl des blühenden Mostes, statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur
Veredelung: in Edelstahltanks
Schaumaufnahme: Nachgärung im Autoklaven (Cuvée Close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Fermenten, Dauer 40 Tage. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur
Abfüllung: isobar, nach Sterilfiltration
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine Perlage
Bukett: charakteristisch, fruchtig mit Noten von goldenem Apfel und weißem Fruchtfleisch
Geschmack: Angenehm aromatisch, frisch und mit guter Ausgewogenheit
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verträglichkeit: 12 g/l
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 11,5% vol.