Giardino Rosé Santa Cristina Antinori (Antinori) 0,75 L.

KLASSIFIZIERUNG

Toscana IGT rosato

REBSORTEN

Eine sorgfältige Auswahl roter Rebsorten unserer Weinberge.

WEINBEREITUNG

Nach der Lese wurden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der Most wurde auf 10°C runtergekühlt und in entsprechenden Behältern bei kontrollierter Temperatur gehalten, um die natürliche Klärung zu begünstigen. Die alkoholische Gärung erfolgte bei max. 15°C. Daraufhin wurde der Wein umgefüllt und bei 10°C in Inox Stahlbehältern aufbewahrt, um die Aromen nicht zu beeinträchtigen. Alle anschließenden Eingriffe sowie die Abfüllung kleiner Mengen führen dazu, dass der Rosato frisch und aromatisch bleibt.
Alkoholgeh.: 11,0% vol.

GESCHICHTE

Der "klassische" Santa Cristina (rot) wurde erstmals 1946 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Marchese Piero, hergestellt. Noch über 60 Jahre später ist Santa Cristina dank konstanter Qualitätsverbesserungen nach wie vor einer der Stützen des italienischen Weinpanoramas. Eine kontinuierliche Beschäftigung mit Innovationen führte 2009 schließlich zu einer Gruppe von Produkten, die nicht nur dem Namen sondern vor allem auch der Produktionsphilosophie verbunden sind - als Ergebnis einer unauflöslichen Verbindung zwischen Weinberg und der Arbeit von Menschenhand.

VERKOSTUNGSNOTIZEN