Rum Saint Aubin 10 YO ( 70cl 43%) -on

Dieser 10 Jahre alte Rum wird aus im Jahr 2003 von Hand geerntetem Zuckerrohr hergestellt und in der traditionellen Kupferbrennerei destilliert. Die Reifung fand in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern statt, die diesem außergewöhnlichen Rum seine Komplexität und Geschmeidigkeit verleihen.

In der Nase finden sich Noten von reifem Zuckerrohr, Holz, Tabak, Nusspaste, Schokolade, Karamell und Gewürzen, am Gaumen ist er weich und holzig mit Noten von Kakao, Nüssen und Karamell.