Wurzeln

Bitterer Bruno

Aroma: frisch, komplex, balsamisch

Alkoholgehalt: 30% vol.

Geschmack: anhaltend, zartbitter

Formate: 0,7 cl.

VERARBEITUNG:

Amaro Bruno entstand aus der Kombination von zwei Rezepten aus dem späten 19. Jahrhundert: eines mit stark verdauungsfördernden Eigenschaften, das andere zarter, fast engelsgleich. Etwa 30 pflanzliche Stoffe werden sorgfältig ausgewählt und für eine bestimmte Zeit in Alkohol eingelegt, um das Aroma und die Essenz der einzelnen Kräuter zu extrahieren. Auf diese Weise entstehen die beiden Bitter, die erst später zu Amaro Bruno zusammengeführt werden.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Amaro Bruno präsentiert sich mit einer natürlichen Bernsteinfarbe. In der Nase ist er komplex und angenehm mit einigen blumigen Noten. Der Geschmack ist angenehm bitter und anhaltend, mit einem angenehmen, leicht bitteren Nachgeschmack.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN:

Serviertemperatur 16 °C. An einem kühlen und dunklen Ort lagern.