Wurzeln

Rotes Lasso

Aroma: rote Früchte, Erdbeere und Himbeere

Alkoholgehalt: 26% vol.

Geschmack: süß und aromatisch, anhaltend

Größe: 0,7 cl.

VERARBEITUNG

Der Lasso Rosso Likör wird auf der Basis von Müller-Thurgau-Traubenbrand hergestellt. Die reifen Trauben dieser Sorte werden Ende September in einer Brennblase destilliert und nach der Reifung in Stahltanks mit dem Saft schwarzer Johannisbeeren und zarten Erdbeer- und Himbeerfrüchten kombiniert. Eine nur scheinbar einfache Kombination, die die am meisten angebaute Traube des Cembra-Tals mit Beeren, die auch in den Wäldern rund um unsere Berge wachsen, vereint. Diese kombinierten Aromen erinnern an das Lasso, eine Schicht aus rotem Porphyr, dem Hauptgestein, das im Cembra-Tal weit verbreitet ist.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Er hat eine natürliche dunkelrote Farbe, die vom Saft und den Beeren herrührt. Er duftet nach Erdbeeren und Himbeeren mit zarten Anklängen an Traubenbrand. Der Geschmack ist angenehm süß und aromatisch mit ausgezeichnetem Nachklang.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN:

Serviertemperatur 16 °C. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.