Obstgarten

Pilzer Apricot Brandy

Aroma: Aprikose, fruchtig

Alkoholgehalt: 40% vol.

Geschmack: Anhaltend, elegant

Formate: 0,5 cl.

URSPRUNGSFRUCHT: Aprikosen

ANBAUGEBIET: Italien

VERARBEITUNG UND DESTILLATION:

Pilzer's Apricot Brandy wird aus erstklassigen Früchten hergestellt, die an den Hängen des Vesuvs angebaut werden, einem Gebiet mit einer sehr langen Tradition im Anbau dieser Frucht. Die Aprikose gilt als eine der am schwierigsten zu destillierenden Früchte, da sie sehr zart ist. Sobald die Frucht vollkommen reif ist, wird der Stein entfernt und zu einem Püree verarbeitet. Nach der Gärung ist das Püree bereit für die Destillation in der diskontinuierlichen Brennblase. Der erzeugte Brand wird über ein Jahr lang in Stahltanks gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Der kristallklare Aprikosenbrand hat ein zartes und wohlriechendes Aroma mit einer alkoholischen Note, die die Fruchtaromen angenehm unterstreicht. Der Geschmack erinnert an frisches, reifes Obst und hat einen angenehmen Nachgeschmack.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN:

Serviertemperatur 16 °C. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.