Gin 400 Conigli Volume 1 Coffe (50cl 42%) - crb

Der englisch inspirierte 400 Conigli Gin zeichnet sich durch seinen italienischen Charakter aus und schöpft aus dem Reichtum des Landes, einem mediterranen Land mit intensiven Düften, durchdringenden Farben und unnachahmlichen Geschmacksrichtungen.

Destilliert in der venezianischen Ebene von Nervesa della Battaglia, verkörpert 400 Conigli Gin die Essenz von "Make Your Own Gin", ohne die verrückte Studie für das Gleichgewicht der charakteristischen Botanicals zu vernachlässigen.

Das Ziel von 400 Rabbits Gin ist es, eine geradlinige, sanfte und besonders charakterisierende Basis zu erreichen, die jedoch so gut wie möglich geeignet ist, um die Aromen zu verstärken.

400 Rabbits Coffee Gin ist ein Destillat, das ausschließlich durch die Infusion einer aus Äthiopien stammenden Mischung von Kaffeebohnen in Wacholderdestillat gewonnen wird, nachdem diese geröstet wurden.

Der Mischung werden keine Aromastoffe zugesetzt. Das Wacholderdestillat selbst ist das Ergebnis einer aromatischen Extraktion aus Wacholderbeeren, die in Getreidealkohol eingelegt werden.

Nach dem Mahlen der Beeren wird ein Teil davon verwendet, indem die Aromen in einem Wasserbad extrahiert werden. Der restliche Teil wird einige Tage lang in Ethylalkohol eingelegt.

Die beiden erhaltenen Produkte werden dann durch Dosierung der Mengen kombiniert und vervollständigen den Veredelungsprozess dieses ungewöhnlichen Produkts.

Auch die Filtration erfolgt "handwerklich". Das Destillat wird "durch die Schwerkraft" entnommen und durch konische Leinen- und Baumwollsiebe geleitet, die speziell angefertigt wurden, um das organoleptische Profil so unverfälscht wie möglich zu erhalten. Auf diese Weise werden Zwangsfiltrationen vermieden, die in einigen Fällen das Destillat seiner aromatischsten Bestandteile berauben könnten.

URSPRUNGItalien

ABV %42.00

VOL. ML500