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Ein innovativer Gin, oder vielleicht nicht einmal ein Gin, sondern ein Sotol mit typischen Gin-Botanicals. Der Sotol-Maestro Carlos Aragón Herrera wollte auf seiner Farm Casa Ruelas in Aldama, Chihuahua, dem europäischen Gin mit einem innovativen Produkt huldigen, das durch und durch mexikanisch ist. Die Hauptzutat ist Dasylirion Wheeleri, der nach einer Reifezeit von 18 bis 25 Jahren gedämpft, in offenen Holzfässern natürlich fermentiert und in einer arabischen Kupferbrennblase destilliert wird. In der Nase entfalten sich alle verwendeten Botanicals, die sich auch am Gaumen abbauen, so dass die typischen Düfte von Sotol und die würzige Note von Wacholder überwiegen.
Probieren Sie ihn in einem Gin Tonic nach mexikanischer Art, während Sie der Mariachi-Musik lauschen.
URSPRUNGEMexiko
ABV %45.00
VOL. ML700
EVO
Technische Daten