Dieser Whisky ist das Ergebnis des Zusammentreffens von zwei Geschäftsleuten, Beaumont Hankey und Hugh Bannister, die 1757 beschlossen, Spirituosen zu kreieren, die den sich rasch verändernden Geschmack der Londoner Gaumen befriedigen sollten. Hankey Bannister zeichnete sich sofort durch die Eleganz und Qualität seiner Produkte aus und wurde bald zum offiziellen Lieferanten des Königshauses und der Londoner Aristokratie.
Hankey Bannister ist ein seltener und raffinierter schottischer Whisky, der immer noch auf dem alten Rezept der beiden Gründungspartner basiert, die die besten Getreidesorten aus den Lowlands und einige Whiskys aus den Highlands und der Speyside auswählten, um diesen raffinierten und eleganten Scotch Blended herzustellen. Ein Rezept, das auch heute noch die sorgfältige Auswahl aller Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung aller Schritte des Herstellungsprozesses beinhaltet.
Der aktuelle Blend, der an den ursprünglichen Blend von Hankey und Bannister erinnert, enthält rund 30 % Single Malts aus Brennereien wie Balblair, anCnoc, Old Pulteney und Balmenach. Alle Whiskys ruhen dann mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern, um den einzigartigen Hankey-Bannister-Stil zu entwickeln. Erst dann bestimmt der Master Blender den besten Blend nach dem alten Rezept aus dem Jahr 1757.