Whiskey Kingsbarns Doocot Single Malt (70cl 46%) - crb

Die Destillerie ist seit 2014 in Betrieb und befindet sich im Besitz der Familie Wemyss. Kingsbarns liegt in der Nähe von St. Andrews in den schottischen Lowlands. Für die Herstellung ihrer Whiskys verwendet sie ausschließlich lokale Gerste aus dem Gebiet von Fife oder dem "Königreich Fife", wie die Schotten es nennen. Doocot, die jüngste Abfüllung, ist der Single Malt, der als das Flaggschiff der Kingsbarn-Produktion gilt. Doocot wird aus Gerste destilliert, die in einem Umkreis von 10 km um die Brennerei geerntet wird, und reift wesentlich länger in Fässern als seine Single-Malt-Pendants. Isabella, die Produktionsleiterin, wählte persönlich (und mit großer Sorgfalt) eine Kombination aus ehemaligen Bourbon-Fässern und portugiesischen Rotweinfässern für die Reifung aus, wobei letztere geschnitzt, getoastet und neu karbonisiert wurden.

Hinter dem reichhaltigen Erscheinungsbild der Zwetschge verbirgt sich ein fruchtiger und blumiger Charakter, intensiv und angenehm: Ananassirup, Sommerbeeren, tropische Noten und ein zitrischer Abgang.

ABV %46.00

VOL. ML700