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Diese Fruchtliköre sind Teil der traditionellen japanischen Getränke, insbesondere Umeshu, der berühmte Pflaumenlikör. Sie enthalten weniger Alkohol, etwa 12°, und weniger Zucker als die meisten europäischen Liköre.
Sie eignen sich ideal als Aperitif oder als leichter Digestif zu einem Dessert. Sie können auch in besonderen Kombinationen serviert werden, z. B. ein Pflaumenlikör mit Gänseleber oder ein Yuzu-Likör mit gegrilltem Fischfilet. Sie sind auch eine wunderbare Grundlage für innovative Cocktails.
Er wird von der Firma Asahara im Herzen der Region Ogose Bailin hergestellt, einem der wichtigsten Anbaugebiete für Ume-Pflaumen. Nigori Umeshu ist ein ungefilterter Likör, sehr schmackhaft und wahrscheinlich der emblematischste unter den in Japan hergestellten Likören.
URSPRUNGJapan
ABV %12,50
VOL. ML500
Technische Daten