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Diese Fruchtliköre sind Teil der traditionellen japanischen Getränke, insbesondere Umeshu, der berühmte Pflaumenlikör. Sie enthalten weniger Alkohol (ca. 12°) und weniger Zucker als die meisten europäischen Liköre und eignen sich als Aperitif oder als leichter Digestif zum Dessert. Sie können auch in besonderen Kombinationen serviert werden, z. B. ein Pflaumenlikör mit Gänseleber oder ein Yuzu-Likör mit gegrilltem Fischfilet. Sie bilden auch eine wunderbare Grundlage für innovative Cocktails. Yuzu ist in Japan eine sehr seltene und begehrte Zitrusfrucht. Für diejenigen, die sie zum ersten Mal probieren, ist sie überraschend. Die Sorte, die für die Herstellung dieses Likörs verwendet wird, ist insofern etwas Besonderes, als die Schale dicker und dichter ist als bei den Sorten, die man in anderen Regionen findet.
URSPRUNGJapan
ABV %12,50
VOL. ML500
Technische Daten