“LA RUA”

Marzemino Vallagarina igt

Marzemino ist eine alte rote Rebsorte die vermutlich

aus Kàrnten stammt. Hier in Vallagarina gedeiht er

Danks des richtigen Bodens sehr gut.

Rebsorte: Marzemino aus dem Weinberg ,La Rua“.

BEZEICHNUNG: Marzemino della Vallagarina Igt

EINZUGSGEBIET:

Valdadige (Etschtal) - Vallagarina Trentina-Veronese

ERNTE: Handweinlese

WEINHERSTELLUNG: nach dem Entfernen der

Stiele werden die Trauben im Stahitank bei

kontrollierter Temperatur vergoren. Um eine optimale

Farb- und Gerbstoffausbeute zu erreichen wird

regelmàBig umgepumpt

AUSBAU: Nach der Gàrung wird der Wein fùr ca.4

Monate im Stahltank gelagert

FARBE: kràftiges Rubinrot mit violetten Reflexen

GERUCHI: er riecht nach Waldfrùchten und

Miaàrzveilchen

GESCHMACK: kòrperreich, harmonisch mit

langanhaltenden Abgang

SPEISENEMPFEHLUNG: zu allen Fleischgerichten,

Pastas und Kàse

ALKOHOL: 12-13% vol

SERVIERTEMPERATUR: 15-18°C