Erstens, ursprünglich, Gründung. Der Wermut Rosso ist das eigentliche Wesen des Aperitifs, das Produkt, das die Gewohnheiten seines Herstellers geprägt hat. Ursprünglich hatte er eine bernsteinfarbene Farbe, weil brauner Zucker - auch "gebrannter" Zucker genannt - verwendet wurde und nicht Karamell, ein aggressiverer Farbstoff, der für einen dunkleren Farbton sorgt. Marolo hat, getreu dem Originalrezept von 1854, den Vermouth Rosso in seiner Essenz wiederentdeckt: Der gebrannte Zucker verändert nicht die aromatische Zusammensetzung, die die Noten von Orangenschalen, Enzian und piemontesischer Zitronenmelisse hervorhebt. Ein Muss zu jeder Tageszeit: Besonders gut schmeckt er auf Eis, am besten aber pur, garniert mit einer Orangenscheibe.
Wein 100% Cortese del Piemonte
Artemisie 100% Piemonteser
Farbe Bernstein
Geschmack Frisch, fein gewürzt und balsamisch. Noten von Bitterorange, Enzian und Zitronenmelisse.