Davide VS. Goliath - Pinot Grigio Alto Adige - 3 x 0,75 L.

Die große Herausforderung: Der Grand Blazon"Pinot Grigio Unterebner" Cantina Tramin gegen "Pinot Grigio Riserva Giatl" Peter Zemmer und  "Pinot Grigio Penon" Kurtatsch

Unterebner Pinot Grigio

Der Pinot Grigio von Unterebner wurde 1989 als Symbol für die Produktion nach den Werten der Kellerei geboren. Er offenbart die überraschende Finesse und Eleganz dieser Rebsorte und verleiht ihr einen ausgeprägten alpinen Charakter, jenseits aller Moden und Trends.

Unterebner geht weit über das Niveau anderer ausgezeichneter Pinot Grigios aus Italien hinaus. Der Wein überrascht durch seine Komplexität, die größer ist, als man je erwarten könnte!

Pinot Grigio Riserva Giatl

Herkunft: Dieser charaktervolle Wein stammt aus den außergewöhnlichen Weinbergen

in der Region Giatl. Diese werden durch das Vorhandensein von Rebstöcken verstärkt

in hoher Dichte mit ausgewählten Pinot Grigio-Klonen bepflanzt. Bevorzugt von

optimalen Bedingungen entsteht und erreicht dieser außergewöhnliche Pinot Grigio

reift auf den kalkhaltigen und sandigen Böden in der Ebene um die Stadt

Cortina s.s.d.v. Das günstige Mikroklima, gekennzeichnet durch eine

die ideale Bestrahlung des Gebiets und die perfekte Belüftung der Trauben dank

der Ora, die täglich weht, bestimmen die außergewöhnliche Qualität des

Trauben dieser eleganten Rebe und außergewöhnlichen Vertreterin der

Familie Pinot.

Grauburgunder PENON

Um das enorme Potenzial dieser Rebsorte auszuschöpfen, ist neben der hervorragenden Lage auch ein konsequenter Weinbau mit stark reduzierten Erträgen erforderlich. Im Dorf Penone, das zwischen 450 und 700 m über dem Meeresspiegel liegt.

lm ist der Ertrag von Natur aus stark reduziert. Dank der Höhenlage und des durchlässigen Bodens aus dolomitischem Kalkstein entsteht ein eleganter und strukturierter Wein. Durch die lange Reifung entwickelt der PENON einen dichten Körper sowie eine anregende Säure und eine robuste Struktur. Das Bouquet ist sehr komplex und erinnert an gelben Pfirsich, alte Birnensorten und Melone. Ein Wein, der alle Fähigkeiten des Pinot Grigio demonstriert.

PENON: der imposante Wein.