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Südtiroler Grappa
Herstellung:
Einwandfreie Trester der Sorten Vernatsch und Lagrein werden
In wasserbadbeheizten Brennapparaten für die Destillation der
St. Magdalener Grappa verwendet.
Die im Hause Psenner hergestellte sortenreine Grappa trägt das
Qualitätszeichen Südtirol. Ausschließlich Produkte einer besonders
hohen Qualität, welche die strengen Prüfkriterien bestehen, erhal-
ten diese Plakette. Nach der Destillation durchläuft diese Grappa
eine mindestens 18-monatige Lagerung in französischem Barrique
aus Eichenholz um das Geschmacksprofil harmonisch abzurunden.
Eigenschaften:
Eine gehaltvolle, charakteristische Grappa mit ausgeprägten Holz-
noten, einem zarten Duft nach getrockneten Früchten und Vanille.
Alkoholgehalt:
41 %vol
Trinktemperatur:
14 °C – 18 °C
Technische Daten