BARBERA D'ALBA D.O.C.

Piana

Im piemontesischen ampelographischen Panorama ist der Barbera sicherlich die Sorte, die in Bezug auf ihr gastronomisches Profil am meisten hervorsticht. Die Weinbereitung in Stahlbehältern verstärkt die Eigenschaften der Sorte und beschleunigt ihren Frische- und Geruchssinn. Im Glas besticht der Wein durch seine schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und durch seine erkennbare Frucht, die knackig und saftig ist. Sein zurückhaltendes Tannin und seine prägnante Säure machen ihn zum perfekten Barbera für die Begleitung von Speisen und Weinen und ermöglichen es ihm, auch die üppigsten, geschmackvollsten und fettigsten Gerichte zu bändigen.