6-Flaschen-Packung Rotwein Barolo Mosconi Cantina Parusso -cz

Barolo Mosconi
100% Nebbiolo - Braunes Etikett

Erzeugungsgebiet: Monforte d'Alba
Boden: nach Süden ausgerichtet, weißer Mergelboden, tuffhaltig
Ernte: manuell
Weinbereitung: Nach dem sanften Keltern werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden.
Reifung: in kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit seinen natürlichen Hefen
Abfüllung: nach leichter Filtration
Farbe: dunkles Granatrot
Bouquet: breit, intensiv, im Glas beginnt es mit einer fruchtigen Melange aus Himbeere, Pflaume, Aprikose und Pfirsich, mit einem Hauch von Erde und Unterholz
Geschmack: breit, große Gerbstoffstruktur, aber immer samtig. Langer und anhaltender Abgang
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 15,5% vol