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Langhe Weiß
100% Sauvignon Blanc
Erzeugungsgebiet: Monforte d'Alba
Boden: mergeliger Sandstein
Ernte: manuell
Weinbereitung: nach der sanften Pressung erfolgt die alkoholische Gärung spontan mit natürlichen Hefen, ohne Verwendung von Sulfiten
Ausbau: Der Wein reift anschließend 6 Monate lang in Stahltanks in Kontakt mit den Hefen.
Flaschenabfüllung: nach leichter Filtration
Farbe: strohgelb
Bouquet: frisch, Noten von exotischen Früchten und Mineralien
Geschmack: fruchtige und blumige Aromen mischen sich am Gaumen, gute aromatische Persistenz
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Technische Daten