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Langhe Rosato
100% Nebbiolo
Erzeugungsgebiet: Canale (CN)
Boden: kalkhaltig-sandig mit 30% Neigung
Ernte: manuell
Weinbereitung: Keltern, sanftes Pressen der Trauben und Einmaischen für etwa 6 Stunden. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern für etwa 20 Tage
Reifung: Der Wein wird bis zur Abfüllung in Edelstahlfässern gelagert.
Farbe: blasses, pudriges Rosa
Bouquet: intensiv, würzig und subtil mit harmonischem Abgang
Geschmack: angenehme Frische und Saftigkeit
Format: 0,75 l Flasche
Technische Daten