6-Flaschen-Packung Rotwein San Martino Vicenza BIO Azienda Agricola MASARI -cz

San Martino Vicenza
50% Cabernet-Sauvignon - 50% Merlot

Produktionsgebiet: Valdagno
Boden: vulkanisch, reich an Tuff und Basalt
Weinlese: manuell
Weinbereitung: Die Trauben kommen unversehrt in den Weinkeller, wo sie entrappt und gequetscht und in Holzbottiche gefüllt werden. Die Gärung wird von den einheimischen Hefen durchgeführt und dauert etwa 10 Tage. Der Wein bleibt zwei Wochen lang in Kontakt mit seinen Schalen und wird dann in Eichenfässer gefüllt. Die malolaktische Gärung findet spontan statt.
Reifung: Der Wein reift für etwa zwei Jahre in Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Farbe: leuchtendes und intensives Rubinrot
Bouquet: Das Bouquet ist breit und komplex mit zarten Anklängen von Gewürzen und roten Früchten.
Geschmack: Bei der Verkostung ist er reichhaltig und vollmundig in seinen Tanninen und überrascht durch seine große Komplexität und Schmackhaftigkeit.
Format: 0,75 lt Flasche - 1,5 lt Magnumflasche
Alkoholgehalt: 13,0%.