Die Weinkellerei Nino Franco wurde in Valdobbiadene gegründet, einer kleinen Stadt in der Gegend von Treviso, die von den sanften Hügeln der Region Venetien geschützt wird, die von zahlreichen Weinbergen mit Glera-Trauben, traditionell Prosecco genannt, geprägt sind. 

Leuchtendes Strohgelb. Persistente Perlage. Er bietet einen Hauch von weißen Blüten und fruchtigen Aromen, bei denen der Duft von Williamsbirne hervorsticht. Er hinterlässt den Gaumen weich, erweist sich als delikat und ist gleichzeitig kristallklar. Er ist trocken, frisch und anhaltend.

Rebsorte und Herkunft der Trauben: 100% Glera, aus den mittleren und hohen Hanglagen der klassischen Produktionszone.

Weinbereitung: Keltern, Abbeeren, Kühlung des Mostes und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließende Nachgärung im Autoklaven.

Nach der Abfüllung bleibt der Wein für 30 Tage im Keller. Charmat-Methode.

Typologie: Brut.

Farbe: Leuchtendes Strohgelb.

Bouquet: Fruchtig und blumig, mit deutlichen Noten von Williamsbirne und weißen Blüten.

Geschmack: Weiche, kristalline und zarte Textur am Gaumen.

Paarungen: Für den Aperitif zu Fingerfood und "Cicchetti" oder für leichte Vorspeisen und delikate Gerichte.

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