Franciacorta Satèn D.o.c.g. -Cantina Romantica

Die Franciacorta Satèn von Romantica bleibt dank ihrer Eleganz und außerordentlichen Finesse im Gedächtnis haften. Der geringere Druck in der Flasche, der von den Produktionsvorschriften vorgesehen ist, lässt sie mit einem weichen Schaum und einer zarten Perlage erscheinen. Sie verleiht dem Gaumen unzählige Emotionen, die an die zarten Empfindungen von Seide erinnern. Die Nase erinnert an blumige, würzige und getrocknete Fruchtnoten. Ein kleiner Prozentsatz der für die Herstellung von Satèn Romantica verwendeten Basen wird in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Diese Passage verleiht unserer Franciacorta ein langes Leben. Eine Langlebigkeit, die auch durch die lange Reifung auf Hefen in der Flasche (etwa 30 Monate) garantiert wird.

Franciacorta-Wein

Traube: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Weinberg Franciacorta. Romantisch - Passirano, Brescia.
Erntezeit: Zweite August-Dekade
Weinbereitung: Sanftes Pressen der Trauben und Trennung des Mostes. Gärung der Böden in Edelstahltanks und nur zu einem kleinen Teil in Barriques. Etwa 30 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: Das Bouquet bietet sanfte Noten von Blumen und Trockenfrüchten.
Geschmack: Im Mund harmonieren Geschmack und Frische mit einer angeborenen Weichheit, die an die zarten Empfindungen von Seide erinnert.
Verkostungstemperatur: 5-7°C
Abgleich: Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu delikaten ersten Gängen, Gemüse oder Meeresfrüchten.