Rotwein Barolo Bussia Cantina Parusso -cz

Barolo Bussia
100% Nebbiolo - Schwarzes Etikett

Erzeugungsgebiet: Monforte d'Alba
Boden: sandiger, weißer Mergel- und Schluffboden, der einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse auszeichnet
Ernte: manuell
Weinbereitung: Nach dem sanften Keltern werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten und unter sorgfältiger Kontrolle der Mazerationszeiten und der Temperatur
Reifung: in kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen. In der Flasche bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C
Flaschenabfüllung: nach leichter Filtration
Farbe: Rubinrot, tief granatrot
Bouquet: reichhaltig, mit Noten von roten Früchten, Rosenblättern und Erde, Anklänge von Gewürzen und Minze
Geschmack: edle Tannine, herrlich feinkörnig, seidig und süß
Format: 0,75-l-Flaschen - 1,5-l-Magnum
Alkoholgehalt: 15,5% vol