24-Flaschen-Packung 33CL HANDWERK-BIER Hop’n’Roll- BIRRIFICIO MANERBA

American Pale Ale STYLE
SORTEN VON MALTI Pale ale, Caravienna, Melanoidinico, Caramonaco, Kristall
VIELFALTEN VON JAPANEN Chinook, Kolumbus, Amarillo, Sincoe
FARBE 21 EBC
SCHEINBARE DÄMPFUNGSRATE 78
ALKOHOLGEHALT 5,1
BITTERE EINHEIT 29 IBU
LEBENSMITTELZUBEREITUNG Schmackhafte zweite Gänge, gebackenes und gegrilltes Fleisch, Aufschnitt und reifer Käse.
SERVIERTEMPERATUR 6-10 C°
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
Die Farbe offenbart voll und ganz die Typizität des American Ale: dunkel bernsteinfarben, mit guter Klarheit und Intensität. Die Fülle des Schaums ist sofort auffallend: Sein Zurückhalten auf dem Glas lässt auf ein reichliches Hüpfen schließen.

Die Nase nimmt sofort die duftenden Zitrus- und Harzgerüche des amerikanischen Hopfens wahr. Bemerkenswert ist ihre Intensität, die durch reichlich Malzdüfte wie Karamell und Crystal gut unterstützt wird. Im Mund ist das Bier mäßig kohlensäurehaltig, hat einen mittleren Körper und sein Gleichgewicht ist in Richtung Hopfen verschoben.  Das Ziel, die ausgeprägte aromatische Ladung dieses Hopfens hervorzuheben, ist voll erreicht. Mit Kraft werden sie während des gesamten Verkostungsprozesses empfunden, um schließlich eine intensive und angenehme Bitterkeit zu erzeugen.