Vino Rosato Chiaretto Rosavero Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.C. -Cantina Avanzi
19,00 €
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Il Chiaretto del Garda, “vino di una notte”, nasce da uve nere che hanno subito una vinificazione con parziale contatto delle bucce (il tempo di una notte).
I vitigni sono Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese e sono collocati nella famosa zona di produzione del Lago di Garda denominata Valtènesi.
Il Chiaretto Giovanni Avanzi è l’ espressione di come la nostra cantina lo vive e desidera sia apprezzato. Nella storia del Garda è in assoluto il Chiaretto più premiato a livello nazionale ed internazionale.
60% Groppello, 10% Barbera, 15% Sangiovese, 15% Marzemino
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda)
Harvest time
Ultima decade di settembre
Vinification
Pigiadiraspatura soffice. Breve contatto con le bucce durante la macerazione. Svinatura all'ottenimento del colore rosato. Finisce la vinificazione in bianco in particolari vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Color
Rosato con riflessi rubino viola
Nose
Delicato, floreale, bon bon inglese
Taste
Morbido con fondo neutro o leggermente amaro che ricorda la mandorla
Tasting temperature
9°C
Recommended food
Piatti estivi a base di pesce, carni bianche e pizza, salami
112 Articoli
Scheda tecnica
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- Denominazione
- DOC
- Origine
- Lombardia
- Vitigno
- 1
- Affinamento
- Acciaio
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 9°
- Metodo
- -1