Pinot Bianco Alto Adige Weinberghof -cz

Pinot Bianco Alto Adige

Zona di Produzione: Situato a Caldaro su 400 metri sopra livello di mare
Terreno: Argilloso e sassoso, sabbioso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Il mosto fa´una macerazione a freddo di poche ore prima della pressatura. La fermentazione viene tenuta a temperature basse sui 15°C.
Affinamento: Dopo la fermentazione viene svinato, per illimpidire leggermente il vino, poi riposo sui lieviti fino all' imbottigliamento.
Colore: dal giallo paglierino al giallo chiaro
Profumo: I profumi sanno leggermente di mela e pera.
Sapore: In bocca si presenta fresco e sapido.
Acidità: 5,8g/l,
Amabilità: 2,0g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13.5% vol