Vino Bianco Soave Classico Monte Carbonare BIO tappo vite Suavia -cz

Soave Classico Monte Carbonare

100% Garganega

Zona di Produzione: Veneto, Soave
Terreno: fortemente vulcanico a tessitura argillosa
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, fermentazione alcolica in acciaio per 16 giorni a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio a contatto con le fecce fini per 15 mesi; solo una filtrazione a membrana prima dell'imbottigliamento
Colore: giallo acceso con riflessi verdi brillanti
Profumo: fumé e sulfureo, presenta sentori di pietra focaia assieme a note di agrumi ed erbe di montagna
Sapore: cremoso ed elegante. Grandi freschezza e sapidità. Finale asciutto e molto persistente
Acidità: 5,9 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt
Grado Alcolico: 13% vol