Vermouth Doragrossa Bianco (100cl 17%) -on

È dalla fine del 1700 che questo vino fortificato fa parlare di sé e nei secoli successivi visse un vero e proprio boom a livello mondiale. Il recente ritorno alle ricette originali e alle lavorazioni artigianali lo stanno riportando al posto che merita. Il Vermouth Bianco, o Classico, è l’aperitivo italiano pronto all’uso per eccellenza e in questa nostra ricetta spiccano sentori profumati degli agrumi e della rosa. Al palato offre la dolcezza della vaniglia, note speziate di cannella ed un finale delicatamente amaro, di assenzio e genziana.