Brunello di Montalcino Docg 2017 Mastrojanni
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BRUNELLO DI MONTALCINO.
Tipologia: D.O.C.G
Annata: 2012
Uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello).
Affinamento in botte: 36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-33-54 hl.
Affinamento in Bottiglia: Presso le nostre cantine a partire da 6 mesi.
Colore: Brillante rosso rubino con bagliori porpora, di bella intensità e vivacità.
Al naso: Naso intrigante nella sua giovane classicità, risalta di ciliegia visciola
fragrante e succosa.
In bocca: Ingresso intenso, termina piacevolmente tannico e sapido al palato.
Abbinamenti: Cacciagione, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi maturi.
Produzione: 30.000 bottiglie.
La lunga e generosa estate, senza picchi di temperatura troppo invadenti,
traspare dalle fragranze di prugna e piccoli frutti di sottobosco, impreziosite
da sentori speziati di erbe officinali secche e note di caffè.
Bocca avvolgente e grande eleganza, sono il risultato di tannini maturi
e croccanti, che guidano ad un finale sapido e travolgente.
Alcool: 15 % vol.
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOCG
- Annata
- 2017
- Grado alcolico
- 15,0 %
- Origine
- Toscana
- Vitigno
- Sangiovese
- Affinamento
- Botte di Rovere Grande
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 16°
- Consumo ideale
- 5/20 ANNI
- Il nostro Giudizio
- 96/100
- Tecniche di coltivazione
- Tradizionale