Questo Barolo, proveniente dai vigneti di La Morra, presenta profumi intensi e da meditazione. Ai sentori floreali che rimandano alla rosa di macchia subentrano note di piccoli frutti rossi e spezie quali liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato è elegante e potente allo stesso tempo, equilibrato e con tannini vellutati. Finale lunghissimo.

Tipo: rosso - fermo
Produttore: Gaja
Regione: Piemonte
Zona: La Morra
Gradazione alcolica: 14%
Uve: 100% Nebbiolo 
Denominazione: Barolo DOCG
Contenuto: 75,0 cl
Caratteristiche del suolo: calcareo argilloso e marne
Esposizione dei vigneti: Sud-Est  e Sud-Ovest
Vinificazione: a temperatura controllata in acciaio INOX
Affinamento: 24 mesi in barrique e botti di rovere
Abbinamento: Vino di grande importanza ed eleganza. Proprio queste sue caratteristiche permettono di accostarlo agevolmente tanto a primi piatti elaborati quanto a secondi piatti a base di arrosti, brasati e piccola selvaggina
Note: questo Barolo si chiama DaGromis in quanto i vigneti da cui ha origine furono acquistati da Gaja nel 1995 dalla famiglia Gromis.