Spumante Moscato Dolce Cantina Vincenzi

Classificazione: Moscato Spumante Dolce
Collocazione Vigneti: zone vocate del Basso Lago di Garda per tali varietà
Varietà: 100% Moscato

Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia la presa di spuma avviene in autoclave di acciaio inox secondo il metodo Charmat. La freschezza del prodotto ottenuto deriva dall’utilizzo di una importante quota di succo d’uva  moscata, conservato fresco durante tutto il periodo dell’anno, unito al vino base prima della rifermentazione

Colore: giallo paglierino
Profumo: di uva moscata, miele e fiori
Palato: dolce e fresco, dal tipico aroma varietale di uva moscata
Grado alcolico: 11,5 vol
Abbinamento: crostate di frutta e dolci
Temperatura di servizio: 6-8 °C