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Lambrusco di Sorbara Piria Doc 2022 Paltrinieri
12,50 €
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VINIFICAZIONE: Macerazione a contatto con le bucce per 3 giorni, fermentazione alcolica, rifermentazione in vasche termocondizionate.
CARATTERISTICHE: rosso frizzante secco.
VITIGNO DI ORIGINE: 70% Lambrusco di Sorbara 30% Lambrusco Salamino
PRESA DI SPUMA: Metodo Charmat a temperatura controllata
SPUMA: Evanescente
COLORE: rosso rubino
PROFUMO: Intenso aroma di violetta e delicata fragranza di frutti di bosco
PERLAGE: fine e persistente
GUSTO: secco e delicatamente fruttato
AREA DI PRODUZIONE: Sorbara (Via del Cristo, Via Verdeta)
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Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Annata
- 2022
- Grado alcolico
- 11,0 %
- Origine
- Emilia-Romagna
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 16°
- Consumo ideale
- 1/2 ANNI
- Tecniche di coltivazione
- Tradizionale
- Categoria
- Vino Rosso dell' Emilia romagna